葉たまねぎと豚肉、しめじのみそ炒め

火の通りが早いのですぐにできあがって、ごはんが進むおかずです

【材料】

　◎葉たまねぎ：2個／◎豚肉：100ｇ／◎しめじ：適量／（調味料）ごま油：大1／酒：大1／みりん：大1／砂糖：小1／みそ：大2

【作り方】

①豚肉は１cm幅で切り、葉も1cmの小口切り、根は半分に切ってから薄切りにします。

②フライパンにごま油を入れて豚肉、しめじを炒めます。

③豚肉に火が通ったら、葉たまねぎを入れ、酒、みりん、砂糖を入れて、最後にみそを投入します。

④みそをとかしたらできあがり。仕上げにごまをふってもいいです。