豚肉とケールのガーリックソテー

豚肉との相乗効果で栄養価もおいしさもアップ

【材料】

ケール:3〜4枚/豚ロース肉:150g/にんにく:2個(調味料)ごま油:大1/しょうゆ:小1/塩:少々/コショウ少々

【作り方】

①豚肉に塩、コショウをまぶして15分ほどおく。

②フライパンにごま油と薄切りにしたにんにくを入れて加熱する。油に香りがついたら一度取り出す。

③豚肉を炒め、色が変わったら、一口大に切ったケールを投入。④しょうゆ、塩、コショウで調味して、仕上げににんにくを戻す。

次の記事

ケール