コールラビとミニトマトのサラダ

シャキシャキでヨーグルトソースのさわやかな味

【材料】

コールラビ1/2／ミニトマト6個／ソース（オリーブオイル大1・塩こしょう少々、ヨーグルト大2・はちみつ小1）

【作り方】

①コールラビを5mm程度の厚さに切って、軽く塩（分量外）を振って5分ほどおく。

②ミニトマトはヘタをとって1/4にカットする。

③ボールなどにソースの材料を入れて、よく混ぜる。

④ソースのボウルにコールラビとミニトマトを入れて和えたら完成。飾りにパセリなどをのせてもいい。