バターナッツカボチャしりしり

さっと炒めるだけでおかずやつまみになります

【材料】

バターナッツカボチャ1/2／ごま油大2／小ねぎ2本／卵1個／白ごま適量／調味料（酒大1/2、砂糖小1、ガラスープ小1、しょうゆ小1）

【作り方】

①バターナッツカボチャは皮をむき、太めのせん切りに。

②フライパンにごま油の大1を入れ①をしんなりするまで炒める。

③合わせておいた調味料を加え、軽く混ぜる。

④溶きほぐした卵と、木べらで卵がそぼろ状態になるまで混ぜながら炒める。

⑤仕上げに、小口切りした小ねぎを加え、白ごまを加えて炒め合わせる。