キクイモのガーリックオイルロースト

ほくほくの食感がおいしく楽しめる

【材料】

キクイモ：6〜8個／にんにく：1かけ／ローズマリー（あれば。パセリなどでも可）：1枝／オリーブオイル大2（調味料）塩：少々／コショウ：少々

※カレー粉などのスパイスを入れてもおいしい

【作り方】

①にんにくはみじん切り、キクイモは一口大に切る。

②フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて加熱する。

③カットしたキクイモとローズマリーを入れて、揚げ焼きにする。

④キクイモに火が通ったら、調味料を入れて全体に混ぜ合わせたら完成。