美味しいに特化したケールレシピ本が登場！

『ケールのレシピ～強く、やさしく、美しい。魅せられるケールと料理』（KALEZINE編集部）が発刊されました。この書籍で、全国39のこだわりケール農家のひとつとして、ほっこり農園もご紹介いただきました。

ケールと聞くと「苦い」という先入観をお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんが、この本を手に取っていただければ、ケールの美味しさを新たに発見できること間違いなしです。

ケールオイル、シロップ、ドレッシングやソース類、発酵ケール、お漬けもの、サンドイッチ、和え物、がんもどき、カレー、火鍋、牛煮込み、サムギョプサル、マフィン、クッキー、アイスなど多彩なメニューが紹介されています。

ケール好きな方がもっとケールを好きになり、少しずつケールファンが増えていくことを目指して作られた愛情たっぷりの一冊です。

ぜひ、ほっこり農園のケールとともにお楽しみください！　どうぞよろしくお願いいたします。