ケール、ベーコン、玉ねぎの超簡単スープ
すぐにできるから朝ごはんにもぴったり 【材料】 ケール：1束／ベーコン：3〜4枚／玉ねぎ：1/2個／にんにく：1かけ／水600ml（調味料）コンソメ：小1/2／塩：小1/2／コショウ：少々 【作り方】 ①鍋に油（分量外） […]
ケールの自家製シーザーサラダ
苦みがないから生でおいしく食べられる 【材料】 ケール：1束／ゆで卵：1個／ミニトマト：4個／パプリカ：1/4（食材はお好みでOK）／オリーブオイル大1 （調味料）ヨーグルト：小1／マヨネース：大1／粉チーズ：小1、塩・ […]
プチヴェールのフリッタータ
栄養バランスのとれた食べ応えのあるおかず 【材料】 プチヴェール：1/2袋／ミニトマト：5個／卵：2個、ベーコン：3〜4枚（具材は他にきのこやタマネギなどでも）／粉チーズ：大1／オリーブオイル大1（調味料）塩・こしょう: […]
根菜とプチヴェールのきんぴら
いつものきんぴらにさらに栄養価をプラス 【材料】 プチヴェール：1/2袋／にんじん：1本（今回はカラフルにんじんを使用。ゴボウを加えてもゴボウだけでもよい）／ごま油：大1、ごま：適量（調味料）しょうゆ：大1／みりん：大1 […]
オリーブオイル塩蒸し炒め
シンプルな調理だからこそ引き立つおいしさ 【材料】 プチヴェール：1/2袋／にんにく：1かけ／オリーブオイル大１（調味料）塩：少々／こしょう：少々 【作り方】 ①プチヴェールはよく洗い、根元が変色している部分があれば切り […]
ケールとしめじ、卵の炒めもの
苦みがないのでもりもり食べられます 【材料】 ケール：1 束／ぶなしめじ：1 個／卵：1 個 、にんにく：1 かけ（調味料）オイスターソース：大1／塩・コショウ：少々 【作り方】 ①油を入れたフライパンに、みじん切りにし […]
根菜とソーセージ、ケールの煮物
ごはんのおかずにもおつまみにもなります 【材料】 ケール：1束／玉ねぎ：1個／じゃがいも：1個（さつまいもやにんじんなどを追加しても可）、ソーセージ：5本、ベーコン（またはハム）：1-2枚 （調味料）バター：10g／コン […]
ケールと油揚げのおひたし
癖がないから和食のおかずとしても 【材料】 ケール：1束／油揚げ：1枚／ごま：少々（調味料）白だし（顆粒だしでも）：小1／みりん：小1／薄口しょうゆ：小1 【作り方】 ①鍋で湯をわかし、塩小1（分量外）を入れて、洗ったケ […]
バターナッツカボチャのグラタン
濃厚なカボチャとチーズのおいしさをあつあつで 【材料】 バターナッツカボチャ1/2／玉ねぎ1個／鶏肉100g／小麦粉大2／バター大2／牛乳200ml／ピザ用チーズ適量／調味料（塩小1、こしょう少々） 【作り方】 ①バター […]
バターナッツカボチャしりしり
さっと炒めるだけでおかずやつまみになります 【材料】 バターナッツカボチャ1/2／ごま油大2／小ねぎ2本／卵1個／白ごま適量／調味料（酒大1/2、砂糖小1、ガラスープ小1、しょうゆ小1） 【作り方】 ①バターナッツカボチ […]