ケールと野菜たっぷりのスープ
スープでたくさんのケールが食べられる
【材料】
ケール:3〜4枚/ジャガイモ:1個/ニンジン:1/2本/タマネギ:1/2個(調味料)オリーブオイル:大1/コンソメ:1個/塩:小1/コショウ少々
【作り方】
①1cm角に切ったジャガイモ、ニンジン、タマネギをオリーブオイルで炒める。
②水600mlとコンソメを入れて、野菜がやわらかくなるまで煮る。
③一口大に切ったケールを入れて、ひと煮立ちしたら塩・コショウで調味してできあがり。
ケール:3〜4枚/ジャガイモ:1個/ニンジン:1/2本/タマネギ:1/2個(調味料)オリーブオイル:大1/コンソメ:1個/塩:小1/コショウ少々
①1cm角に切ったジャガイモ、ニンジン、タマネギをオリーブオイルで炒める。
②水600mlとコンソメを入れて、野菜がやわらかくなるまで煮る。
③一口大に切ったケールを入れて、ひと煮立ちしたら塩・コショウで調味してできあがり。