コールラビのペペロンチーノ風

しゃきっとした食感とにんにくオイルがよく合う

【材料】

コールラビ1/2／ベーコン3枚／んにく１かけ／唐辛子1本／オリーブオイル大2／調味料（塩・コショウ少々）

【作り方】

①冷たいフライパンにオリーブオイルを入れて、みじん切りしたにんにくと種を抜いた唐辛子を入れて弱火にして香りを出す。

②香りが出たら、1cm幅に切ったベーコンを入れて炒め、さらに皮をむき5mmくらいの薄さで短冊切りにしたコールラビを炒める。

③塩・コショウで味を整えて、できあがり。