生産者のこだわり

太陽や大地の恵みをいっぱいに浴びて育った野菜です。野菜が本来持つ味・食感・香りを楽しんでください。入念な土作り、品種の選定、種まきから栽培管理、収穫袋詰めまでまごころ込めて行っています。

昔から作り続けてきた野菜を、変わらぬ農法で、野菜に負担をかけずに畑になっているそのままの味の野菜を提供していきたいと思っています。野菜本来の甘みのある味を追求しています。

また土作りには、カキ殻やコーヒー有機肥料などを使用しています。カキ殻肥料は宮城県のグリーンマンさんの「蛎右衛門」を使っています。カキ殻には、炭酸カルシウム、多種のミネラル、アミノ酸が含まれていて、豊かな海の栄養素がたっぷり。土作りもこだわっています。

野菜をただ作る農家ではなく、野菜を通して何かを「伝える」農家でありたいと思っています。 農業の楽しいところ、大変なところ、野菜のおもしろさなどを伝え、都市に存在する農業を身近に感じてもらえるように努力しています。作ったお野菜で周りの方々が幸せになり喜んでくださる姿は、私にとっても励みになり幸せです。

自分たちが食べたいと思う新鮮で安心な野菜を作ってます。販売している野菜は全て私たちの農場で栽培したもので、他から仕入れた野菜は一切ございません。作り手がきちんとどのように栽培したのかを責任を持って提供している野菜ですので、安心してお召し上がりください。