なすとズッキーニのステーキ

焼いた旨みとみずみずしさを楽しめます

【材料】

◎ズッキーニ：1本／◎ナス：1本／◎万能ネギ：少々（調味料）オリーブオイル：大1／しょうゆ：大1／ハチミツ：大1

【作り方】

①ズッキーニは大きければ10cmくらいの適当なサイズに切ります。なすとズッキーニを縦半分に。

②皮目に格子状の隠し包丁を入れます。

③フライパンを加熱して、オリーブオイルを入れ、中火で焼きます。

④両面に焼き目がついたら取り出す。

⑤フライパンにしょうゆとハチミツを入れて加熱してソースにして、小口切りの万能ネギを載せます。