ケールとアボカド、フルーツのサラダ

こくがあってさわやかなケールのサラダ

【材料】

ケール：4〜5枚／グレープフルーツ：1個／アボカド：1個　（調味料）オリーブオイル：大2／塩：ひとつまみ／コショウ：少々

【作り方】

①アボカドとグレープフルーツは皮をむいて一口大にカットする。

②ケールは一口大にちぎって、①の野菜と一緒にボウルに入れ、オリーブオイルと塩、コショウであえる。

③全体にあえたら盛り付けて完成。好みで上から砕いたピーナッツ、ドライフルーツなどをのせて、さらにオリーブオイルをかけまわしてもいい。