ふわとろ長なすの甘酢ごま和え
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甘酢のさわやかなこくでごはんも進む!
【材料】
ふわとろ長なす1本/片栗粉適量/調味料(しょうゆ大1、酢大1、砂糖大1)
【作り方】
①なすを1cm幅くらいに切って、切り口に片栗粉をまぶす。
②フライパンに油を入れて、焼き目が付く程度まで両面焼く。
③焼いている間に、調味料を耐熱皿に入れて混ぜ合わせて、加熱しておく。
④なすを両面焼いたら、ボウルに入れて、加熱した調味料と混ぜ合わせ、最後にごまをふってできあがり。
ふわとろ長なす1本/片栗粉適量/調味料(しょうゆ大1、酢大1、砂糖大1)
①なすを1cm幅くらいに切って、切り口に片栗粉をまぶす。
②フライパンに油を入れて、焼き目が付く程度まで両面焼く。
③焼いている間に、調味料を耐熱皿に入れて混ぜ合わせて、加熱しておく。
④なすを両面焼いたら、ボウルに入れて、加熱した調味料と混ぜ合わせ、最後にごまをふってできあがり。