さっと炒めるだけのカーボロネロのペペロンチーノ

辛さを強くすればおつまみにも最適

【材料】

カーボロネロ：1束／ウインナー：4本／ニンニク：1個／鷹の爪：2本（お好みでOK）／オリーブオイル大1　（調味料）塩：少々

【作り方】

①カーボロネロを一口大、ウインナーも斜め薄切りにする。ニンニクはみじん切り、鷹の爪は種を取り出しておく。
②フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを入れてから火をつける。
③ニンニクの香りが油に移ったら、鷹の爪とウインナー、カーボロネロを入れて炒める。
④全体に火が通ったら、塩で味を調整して完成。