根菜とソーセージ、ケールの煮物
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ごはんのおかずにもおつまみにもなります
【材料】
ケール:1束/玉ねぎ:1個/じゃがいも:1個(さつまいもやにんじんなどを追加しても可)、ソーセージ:5本、ベーコン(またはハム):1-2枚 (調味料)バター:10g/コンソメ:1/2個、塩コショウ:少々
【作り方】
①ケールはざく切り、その他の野菜とベーコンは、小さめの角切り。ソーセージは1/2の斜め切り。
②鍋にバターを入れ、玉ねぎを炒め、さらにケール以外の食材を入れていためる。
③ケールを入れ、調味料と水(150ml)を加えてふたをして20分くらい蒸し煮する。