おかずにもおつまみにもなるアレッタの肉巻き
しっかりとしたごはんがすすむ進むおかず 【材料】 アレッタ：房くらい／豚肉薄切り：8枚（調味料）みりん：大1、しょうゆ：大1、砂糖：大1（調味料のかわりに、焼き肉のたれやすき焼きのたれなどでも可） 【作り方】 ①アレッタ […]
簡単で素材の味が楽しめるアレッタのオイル蒸し
アレッタの味がよくわかる簡単料理 【材料】 アレッタ：1袋／にんにく：1かけ／オリーブオイル：大2 、（調味料）塩、こしょう：少々 【作り方】 ①アレッタを5cmくらいに切る。茎の太い部分は縦半分か1/4くらいに切る。 […]
美味しいに特化したケールレシピ本が登場！
『ケールのレシピ～強く、やさしく、美しい。魅せられるケールと料理』（KALEZINE編集部）が発刊されました。この書籍で、全国39のこだわりケール農家のひとつとして、ほっこり農園もご紹介いただきました。 ケールと聞くと「 […]
テレビ朝日『グッドモーニング』で取材を受けました
テレビ朝日『グッドモーニング』（4時55分〜8時）で「台風10号と長雨による野菜への影響「という内容で取材を受け、放送されました。 放送前日の14時頃に担当の方から電話連絡を受け、詳しい内容もわからないまま取材の了承しま […]
キクイモのガーリックオイルロースト
ほくほくの食感がおいしく楽しめる 【材料】 キクイモ：6〜8個／にんにく：1かけ／ローズマリー（あれば。パセリなどでも可）：1枝／オリーブオイル大2（調味料）塩：少々／コショウ：少々 ※カレー粉などのスパイスを入れてもお […]
シャキシャキのキクイモとツナのサラダ
千切りにしてあえるだけで完成 【材料】 キクイモ：200g／ピーマン：1個（野菜はきゅうりでもにんじんなどを加えてもいい）／ツナ缶：1缶（調味料）マヨネーズ：大2、酢：大1 【作り方】 ①キクイモの皮をむいて、5mm幅程 […]
TVKの「かながわ旬菜ナビ」で紹介されました
テレビ神奈川（TVK）の「かながわ旬菜ナビ」でほっこり農園の一日を取材してもらいました。 旬菜キャッチャーの中村隆昭さんが、収穫から直売所での販売、調理の様子までレポートしてくれました。 番組は2023年7月16日に放映 […]
Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラムで紹介されました
5月13日、14日に海老名駅前で予定されていたイチゴマルシェが雨天のため中止になりました。 イチゴマルシェに出品する予定だった一部が海老名駅前ビナガーデンズパーチ内「2343DEPARTMENT」で5月14日限定で販売し […]
